Bizcocho de chocolate

 

El bizcocho de chocolate de toda la vida, vegano, por supuesto, y con alguna variación:

Ingredientes:

1 taza de leche de soja

1 taza de agua

2 tazas de azúcar moreno

1 taza de harina de avena integral

1 taza y 1/2 de harina de trigo integral

1/2 taza de maicena

1 taza de aceite de girasol

1 taza de copos de avena

2 cucharaditas de levadura Royal

1 cucharadita de bicarbonato

2 cucharadas de cacao en polvo Valor

Para adornar: azúcar glass

Mezclar todos los ingredientes con la batidora, verter en un molde engrasado, y al horno 40 minutos a 180 grados. Una vez fuera y enfriado un poquito, espolvorear con azúcar glass.

Me encantan estas recetas sencillas :D

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